Sylvie Daminet ukończyła studia z zakresu medycyny weterynaryjnej na Uniwersytecie w Liège w Belgii w 1992 roku. Następnie przeniosła się za granicę, aby tam poszerzać swoją wiedzę i umiejętności. Odbyła staż, a potem rezydenturę z chorób wewnętrznych na Uniwersytecie w Montrealu w Kanadzie. W 1996 roku uzyskała dyplom American College of Veterinary Internal Medicine oraz European College of Veterinary Internal Medicine (ACVIM&ECVIM-CA). Zdobyła również tytuł magistra w zakresie czynności tarczycy psów na Uniwersytecie w Montrealu.

Była adiunktem na uniwersytetach w Montrealu i na Wyspie Księcia Edwarda w Kanadzie oraz wykładowcą w Royal Veterinary College w Londynie w Anglii. W 2002 r. uzyskała tytuł doktora w zakresie badań czynności tarczycy u psów na Uniwersytecie w Gandawie w Belgii.

Obecnie jest wykładowcą na tym samym uniwersytecie. Jest kierownikiem oddziału chorób wewnętrznych małych zwierząt. Jej zainteresowania kliniczne i badawcze obejmują endokrynologię i nefrologię. Pod jej kierunkiem obroniono 15 doktoratów. Jest dyrektorem programu rezydentury w zakresie chorób wewnętrznych zwierząt towarzyszących na Uniwersytecie w Gandawie i (współ) nadzorowała wielu rezydentów, którzy uzyskali dyplom ECVIM-CA. Dr Sylvie jest współautorką ponad 200 publikacji w czasopismach międzynarodowych i krajowych. Była prezesem Europejskiego Towarzystwa Endokrynologii Weterynaryjnej w latach 2009-2011 (www.esve.org) i przewodniczącą Specjalizacji Chorób Wewnętrznych ECVIM (2011-2014).

Kiedy nie pracuje, lubi pływać, jeździć konno i słuchać muzyki. Jej dwóch synów, mąż i zwierzęta domowe umilają jej dni.