Dr Fracassi ukończył z wyróżnieniem studia z zakresu medycyny weterynaryjnej (DVM) na Uniwersytecie Bolońskim we Włoszech. W 2005 r. obronił pracę doktorską, a następnie ukończył rezydenturę z chorób wewnętrznych na Uniwersytecie w Zurychu w Szwajcarii i uzyskał dyplom ECVIM-CA (choroby wewnętrzne) w 2012 roku. Obecnie jest profesorem nadzwyczajnym weterynaryjnych chorób wewnętrznych na Uniwersytecie Bolońskim. Jego głównym obszarem badań jest endokrynologia małych zwierząt. Jego lista publikacji obejmuje ponad 100 artykułów w recenzowanych czasopismach i 10 rozdziałów w książkach. Jest redaktorem "Veterinaria", recenzowanego czasopisma i zastępcą redaktora Journal of Small Animal Practice. Był prezesem European Society of Veterinary Endocrinology i Italian Society of Veterinary Internal Medicin, a obecnie jest wiceprezesem rady kongresowej ECVIM-CA.  W 2017 r. wraz z dr Feldmanem i dr Petersonem współredagował "Feline Endocrinology" (książkę przetłumaczoną na 6 języków). W 2022 r. zredagował "Diagnostic and therapeutic algorithms in internal medicine for dogs and cats" (książka przetłumaczona na 7 języków). Dr Fracassi prowadził wykłady w 22 krajach.